Vintersysler

Det er vinter og bierne er i deres stader. Det er fristende at lette på låget og kigge til dem, men det gør jeg ikke. Bierne skal have fred og ro her i vintersæsonen. En lun vinterdag holder jeg lidt øje med flyvesprækken, heldigvis er der ikke noget aktivitet, de bliver inde i deres bo og venter på, at det skal blive forår.

Jeg opholder mig også mest indendøre og planlægger, hvad jeg skal lave med min biavl i den kommende sæson.

Jeg vil til at brygge mjød med henblik på salg. Og har aftalt med en lokal vinbrygger, at jeg låner et hjørne af hans vinbryggeri, hvor jeg kan lave noget mjød.

Aqua vitae er et lille destilleri på Fyn

I min mjød skal der tilsættes lidt spiritus, så jeg har snakket med en fynsk brændevinsbrænder om, hvor jeg skaffer spiritus til at lave essens til min mjød. Han har et ganske smukt brænderi, som du kan se billede af ovenfor.

Og så har jeg fået en stak dokumenter fra Told og Skat, der beskriver, hvordan jeg etablerer mit lille mjødbryggeri.

Der er mange ting, der skal falde på plads og foreløbig er jeg i planlægningsfasen.

Julemjød og julemarked

Det er juletid og tid for julemarked. De sidste to weekender har jeg været på marked med min honning. Der er ikke solgt særlig meget, men smagsprøver på julemjød var poulært og har givet anledning til mange gode snakke om mjød og honning.

Mjød er honningvin, det er nemt at lave, til en portion på 25 liter skal du bruge 10 kg honning, vand og gær. Hvis smagen er lidt kedelig og for sød, så tilsæt en smagsessens du laver på vodka og krydderier. Essensen til min julemjød har trukket på citron(6), anis(4), slåen(2), kanel(2) og nelikker(1). Blandingsforholdet er angivet i parentes og jeg har brugt en del essens til ti dele mjød.

For 14 dage siden fik mine 12 familier den årlige oxalsyre-behandling mod varoamider. Det virker, for i går var jeg rundt og kigge i indskudsbakkerne og der var varoamider, som det fremgår nedenstående oversigt:

Stade: antal mider:
1              10
2              50
3              50
4              50
5              50
6              20
7                5
8            100
9              10
10            10
11          100
12            20

Julemarked i Tommerup

Aller sidste visit i bigården ;-)

Det har været en kold og regnfuld sommer, bierne har helt sikkert tæret en del på depoterne. Derfor besluttede jeg at give dem yderligere 5 kg. apifonda pr. familie i søndags d. 18. september.

Sidste visit inden vinteren

Skyfrit og 22 gr. så er det sidste besøg i bigården inden vinteren. Det ser ud til, at de har taget en del foder ind/ned. De har kun fået 7,5 kg apifonda, men der er honning i rammerne fra i sommers sammen med en del pollen. En del familier er store, stade 3 fylder 2 magasiner og stade 2, 8, 10, 11 og 12 fylder halvandet magasin.

Næste gang jeg skal se til familierne bliver i november, hvor de skal behandles mod varoa.

Der var dronninger i stade 2, 3, 5, 6, 8, 10, 11 og 12
Der var pukkelyngel i stade 4
Fjern evt. rammer i bundmagasin i stade 6 og 5.

nedenfor uploader jeg et billede af dronningen i stade 10.

Dronning i stade 10

Forsinket indvintring

I dag (d. 26. aug.) var det 19 grader varmt og det regnede ikke. Det har været en af de mest regnfulde somre i mange år. Jeg havde planer om, at bierne skulle leve af deres egen honning vinteren over, men p.gr.a. den kolde og regnfulde sommer så har de ikke taget særlig meget nektar ind og de har spist en del af den honning, de har indsamlet.

For tre uger siden gav jeg hver familie 7,5 kilo Apifonda og det er først nu, de er færdige med at indtage “madpakken” og kan begynde varoa-behandlingen. Jeg bruger kræmmerplader, de skal være i staderne i en uge.

En af mine top bar hives ser ud til at lykkes. Det er ikke nogen stor familie, selv om den trods alt fylder ni rammer. Den har fået 15 kilo Apifonda. Nedenfor har jeg uploadet et par billeder af min TBH.

Flyvebrædt og top bar hives

Top bar hive - voxtavle

Indvintring

Der er ikke meget nektar tilbage i blomsterne. Jeg havde håbet, at bierne kunne nå at indsamle nektar til vinterforråd, men dels hentede jeg det sidste honning sent (7. juli), desuden har der været en del dage med regn, hvor bierne har været hjemme og tære på vinterdepotet. I morgen henter jeg Apifonda (vinterfodder) og giver dem 10 kg. pr. stade. Det lader til at det lykkes at opstarte en familie i mine top bar hives.

Nyslynget honning

Så fik jeg slynget honning for anden gang denne sommer. I torsdags tog jeg honningtavlerne fra, satte dem i magasiner for sig og placerede magasinerne ovenpå en bitømmer.

Bitømmeren virker ikke helt efter hensigten, så der er stadig en del arbejde med at fjerne bier fra honningtavlerne. Det er bedst at gøre om morgenen, så lørdag morgen kl. 4:30 var jeg oppe og fjerne de sidste bier fra honningtavlerne. For nu skulle der slynges.

Kl. 9:30 startede jeg slyngen og kl. 19:00 slyngede jeg den sidste tavle. 16 magasiner blev til 185 kilo honning.

Jeg regner ikke med at slynge mere i år. Bierne vil formentlig stadig indsamle lidt nektar og i år vil jeg prøve, om de ikke kan leve af det, de selv har indsamlet, istedet for det vinterfoder jeg køber til dem.

Honningtavlerne står i de to stader bagved de forreste stader.

Bierne har vejrlig

14 graders varme, blæsevejr og overskyet. I det kølige vejr bliver trækbierne hjemme, de tager sig en vejrligsdag. Det betyder mange bier i staderne, det er ikke det optimale tidspunkt at se til dem. En pludselig bevægelse og mange aggressive bier vælter op af staderne. Jeg tager en hurtig runde i staderne, hvor jeg kun fjerner et felt i dronetavlerne. Er der droneyngel i dronetavlen, så er alt, som det skal være. Kun i stade seks var der ingen yngel. Måske mangler den en dronning, jeg kigger til den en ekstra gang i løbet af ugen.

Jordbær og honning

Nyslynget honning på Jordbær- honningdagen.

Fredag var det 20 grader, en frisk vind og enkelte skyer. Der har været en del regn på det sidste, bierne har ikke været ude og hente særlig meget nektar og pollen. I stade nummer to og ni mangler der stadig dronninger, jeg håber de selv finder ud af at lave en ny.

Toplistestaderne er der stadig liv i, men familierne er små. I det ene stade er der sikkert en dronning, mens der i de to andre stader mangler en dronning og der er kun få bier tilbage.

I går lørdag var det jordbær- honningdag og i Odense var den lokale biavlerforening tilstede på torvet, som det fremgår af billedet nedenfor. Nyslynget honning på friskplukkede jorbær er bare lækkert.

Jordbær- honningdag i Odense 2011, Helle og Jakob passer boden.

Dronninger går deres egne veje!

Fredag d. 17. var det overskyet men tørt. Temperaturen sagde ca. 19 graders varme og det blæste lidt.

I stade seks har der ikke været nogen dronning i flere uger, men i fredags var der pludselig en samen med en masse yngel. Familien så ud til at trives, så det er jo bare herligt. Til gengæld skal jeg have fokus på stade to og ni, nu ser det ud til at de mangler en dronning. Tja det er ikke sådan med kvindfolk

Jeg fik fjernet voks i dronetavler, som jeg plejer at gøre en gang om ugen. I næste uge skal jeg have set lidt mere grundigt til bierne i de ny topliste-stader.